Kahvi maustaa Blossan suosittua vuosikertaglögiä
Jo yhdeksättä vuotta peräkkäin Blossa tuo markkinoille vuosikertaglöginsä. Tänä vuonna glögi on maustettu elsalvadorilaisista Arabica-pavuista paahdetulla kahvilla. Pullon etikettiä koristavat kahvipavut viljelleen Finca Las Delicias -plantaasin koordinaatit. Glögi tulee Alkon valikoimaan 3. lokakuuta.
Blossa on tuonut markkinoille vuosikertaglögin joka vuosi vuodesta 2003 lähtien ja glögit ovat olleet erittäin arvostettuja niiden jännittävien makuyhdistelmien ja pullon innovatiivisen muotoilun ansiosta. Aiempina vuosina Blossa on maustanut glögiä muun muassa sahramilla, klementiineillä ja mustikoilla. Vuonna 2011 maku tulee erittäin tutusta juomasta – kahvista. Menendezin perheen tummapaahdettuja Arabica-papuja käyttämällä Blossan vuoden 2011 vuosikertaglögissä on yhdistetty glögi ja kahvi.
– Kokeilimme kahvipapuja maailman joka kolkasta ja päädyimme lopulta Menendezin perheen viljelmiltä El Salvadorista peräisin oleviin Arabica-papuihin, BLOSSAn Chief Blender Åsa Orsvärn sanoo.
Menendezin perhe on viljellyt kahvipapuja jo neljän sukupolven ajan, ja Finca Las Deliciasin ilmasto sopii täydellisesti Arabica-papujen viljelyyn. Tämän vuoden glögiin on käytetty noin 1800 kiloa kahvia, joka uutettiin ensin alkoholiin ja sekoitettiin sen jälkeen viinin ja glögimausteiden kanssa. Blossa perustuu alkuperäiseen reseptiin 1800-luvulta.
– Blossa 11 sopii täydellisesti yhteen erittäin tumman suklaan tai pitkään kypsytettyjen kovien juustojen kanssa. Sitä voi myös käyttää kotitekoisiin karamelleihin: kokeile vaikkapa lisätä tilkka Blossa 11 glögiä karamellitaikinaan. Glögi maistuu erinomaiselta niin kuumana kuin kylmänä, mutta itse pidän siitä eniten huoneenlämpöisenä, Åsa jatkaa.
Blossa-pullon ulkonäkö vaihtuu joka vuosi, ja vuonna 2011 muotoilusta vastaa suunnittelutoimisto Jensen Pamp McCann.
Lisätietoja Blossan valikoimasta on saatavilla osoitteessa www.blossa.se.
Käy myös osoitteessa facebook.com/blossaglogg.