Jyvällä ohrasta
Altian Koskenkorvan tehdas on maailman suurin ohratärkkelyksen valmistaja, tehtaan tuotantokapasiteetti on yli 50 000 tonnia vuodessa. Ohratärkkelyksen käyttökohteita ovat paperi- ja kartonkiteollisuus, panimoteollisuus ja muu elintarviketuotanto.
Paperin ja kartongin valmistuksessa ohratärkkelystä käytetään sideaineena. Natiivina sitä käytetään monikerroskartonkien ns. spray-tärkkelyksenä, modifioituna massa- ja pintaliimauksessa, sekä päällystyksessä pastan sideaineena. Kilpaileviin öljypohjaisiin sideaineisiin verrattuna se on uusiutuva luonnonvara ja hinnaltaan edullinen.
Panimoilla ohratärkkelystä käytetään maltaan substituuttina oluen valmistuksessa. Uutteen käymiskykyisistä sokereista voidaan ohratärkkelyksestä tuottaa jopa 25 - 30 %. Ohratärkkelys on hinnaltaan kilpailukykyinen, helposti prosessoitavissa, eikä sen käyttö vaikuta lopputuotteen laatuun, vaan olut säilyttää raikkaan ja kevyen makunsa.
Elintarviketeollisuus käyttää ohratärkkelystä raaka-aineena leipomoissa, einestuotannossa sakeuttamis- ja sidosaineena, sekä tärkkelysmakeuttajien ja siirappien raaka-aineena.
Koskenkorvan tehtaan valmistama natiivi ohratärkkelys on erittäin korkealaatuista, eikä sisällä mitään lisäaineita. Tehtaan kapasiteetti ja jatkuva toiminta takaavat tuotteen häiriöttömän saatavuuden.
Lisätietoja osoitteesta https://barleystarch.altia.fi